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Foto: Jochen Drexel

- typisch Ingersheim

Foto: Jochen Drexel

Veranstaltungs­kalender

Ernten, verwerten und konservieren

OGV Großingersheim

Mehrzweckraum - Fischerwörthhalle

 

Der OGV Großingersheim freut sich für den diesjährigen Vortrag, Frau Jutta Ziegler gewonnen zu haben. In Ihrem Vortrag beschäftigt sich mit der Lagerung und Verwertung von „Selbstgemachtem“.

 

Nachdem man in den letzten Jahrzehnten die Gartenarbeit, die Verwertung und den Verzehr von Selbstgemachtem ziemlich vernachlässigt, zum Teil sogar milde belächelt hat, steigt das Ansehen nicht zuletzt durch die vielen Lebensmittelskandale und dem wiedererwachten Natursinn wieder an.

 

Aber das Wissen um Lagerung und Verwertung ist inzwischen fast verloren gegangen.

 

Daher werden in diesem Vortrag neue und alte Lagermöglichkeiten, Verwertungsarten, Vorratshaltung und  das nötige Grundwissen dazu aufgefrischt bzw. neu erlernt. Von der Lagerung im Garten, über den Keller und den Vorratsraum geht es zu Verwertungsmöglichkeiten aller Arten (trocknen, gefrieren, konservieren durch Hitze und Hilfsmittel, Haltbarmachung durch div. Gärungsarten) bis hin zur Saftbereitung und dessen Haltbarmachungsmöglichkeiten sowie der Wein- und. Essigbereitung samt deren Anwendungen.

 

NEUGIERIG ?    Der Vortrag ist wie immer kostenlos, alle Interessierten sind recht herzlich eingeladen. Beginn ist am Donnerstag den 14.11.2019 um 19:30 Uhr im Mehrzweckraum der Fischerwörth-Halle in Ingersheim. Der OGV Großingersheim freut sich auf Ihr Kommen

 



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