Landratsamt Ludwigsburg

Babys erster Brei - Ernährung im ersten Lebensjahr

Online-Vortrag am Dienstag, 01.07.2025, 10.00 bis 11.30 Uhr

In den ersten vier bis sechs Monaten ist Muttermilch bzw. Säuglingsnahrung die beste Mahlzeit für das Kind. Danach reicht der Energie- und Nährstoffgehalt nicht mehr aus. Jetzt müssen die Milchmahlzeiten durch Beikost ersetzt werden.

Im Online-Vortrag stellt Reinhild Holzkamp, Dipl.-Oecotrophologin und Referentin für Bewusste Kinderernährung (BeKi), den Ernährungsplan für das erste Lebensjahr vor und beantwortet Fragen.

Der Online-Vortrag ist kostenfrei. Die Teilnehmerplätze sind begrenzt.

Die Anmeldung ist auf https://ernaehrungszentrum-lb.landwirtschaft-bw.de unter „Veranstaltungen“ möglich.

Online-Workshop am Dienstag, 15.07.2025, 10.00 bis 11.30 Uhr

Im Online-Workshop schauen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Martina Spalt-Kuhlmann,

Meisterin der Hauswirtschaft und Referentin für Bewusste Kinderernährung (BeKi), über die Schulter. Sie gibt Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Breien und schult auch den Blick für die Zutatenliste in Fertigprodukten.

Der Online-Workshop ist kostenfrei. Die Teilnehmerplätze sind begrenzt.

Die Anmeldung ist über https://ernaehrungszentrum-lb.landwirtschaft-bw.de/ unter „Veranstaltungen“ möglich.

Essen wie die Großen? – Kindgerechte Kost nach dem ersten Lebensjahr

Online-Vortrag am Mittwoch, 09.07.2025, 10.00 bis 11.30 Uhr

Wenn aus dem Baby ein Kleinkind geworden ist, interessiert es sich mehr und mehr für das Familienessen. Wie sollte eine kindgerechte Kost aussehen? Wie gelingt die Umstellung? Diese Fragen beantwortet Reinhild Holzkamp, Dipl.-Oecotrophologin und Referentin für Bewusste Kinderernährung (BeKi), in ihrem Online-Vortrag.

Der Online-Vortrag ist kostenfrei. Die Teilnehmerplätze sind begrenzt.

Die Anmeldung ist auf https://ernaehrungszentrum-lb.landwirtschaft-bw.de unter „Veranstaltungen“ möglich.

Kunterbunte Kinderkost – Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte im Speiseplan

BeKi-Fortbildung für pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kitas am Mittwoch, 09.07.2025, 14.00 bis 17.00 Uhr

Ein vollwertiges und ausgewogenes Speisenangebot in Kitas trägt entscheidend zur Gesundheit der Kinder bei. Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte sind wichtige Bestandteile und machen das Essen bunt und einladend. Besonders die Hülsenfrüchte liefern pflanzliches Eiweiß sowie viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe und sollten in keinem Speiseplan fehlen.

In dieser BeKi-Fortbildung lernen die Teilnehmenden diese und andere Lebensmittelgruppen näher kennen sowie die Empfehlungen für die Zusammenstellung eines Speiseplans, auch für die Bestellung bei der Zentralküche oder dem Caterer. Die Teilnehmenden erhalten außerdem die Möglichkeit, in Kleingruppen selbst einen Speiseplan zusammenstellen. Die Fortbildung orientiert sich am „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“.

In der Lehrküche werden allgemeine Hygienegrundlagen und praktische Zubereitungstipps vermittelt und die Teilnehmenden bereiten gemeinsam leckere Snacks und kleine Hauptgerichte zu, die einfach im Kita-Alltag umzusetzen sind. Um die Rezepte bei der Arbeit mit den Kindern ausprobieren zu können, erhalten die Teilnehmenden natürlich auch ein Rezeptheft.

Veranstaltungsort: Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, Hindenburgstraße 30/1, 71638 Ludwigsburg

Bitte Schürze, Geschirrtuch und Behälter für das Essen mitbringen. Pro Person sind 7 Euro für Lebensmittel und Materialien zu bezahlen. Die Teilnehmerplätze sind begrenzt.
Die Anmeldung ist bis Mittwoch, 02.07.2025, auf https://ernaehrungszentrum-lb.landwirtschaft-bw.de unter „Veranstaltungen“ möglich.

Link zur Homepage des Ernährungszentrums: https://ernaehrungszentrum-lb.landwirtschaft-bw.de/