Obst- und Gartenbauverein Großingersheim

Vor dem 28.08.2026

Bei bestem Sommerwetter trafen sich die Mitglieder und Freunde des OGV Großingersheim am 16. August 2026 zur Betriebsbesichtigung beim Bio-Hof Schäfer in Ingersheim.

Zu Beginn erhielten die Teilnehmenden einen Einblick in die Geschichte des Betriebes und seine Entwicklung. Anschließend führte der Rundgang durch die Maschinenhalle sowie zu den Anlagen der betriebseigenen Wasserversorgung.

Besonders beeindruckend war das neue Gewächshaus, in dem Gurken, Tomaten und Paprika unter modernen Bedingungen angebaut werden. Effiziente Bewässerungs- und Heizsysteme sorgen dort für eine optimale Versorgung der Pflanzen. Anschaulich erläutert wurde auch das französische Anbausystem, bei dem die Pflanzen mit Schnüren geführt und während des Wachstums schrittweise abgesenkt werden.

Im Tomatenhaus konnten Rispentomaten an bis zu fünf Meter hohen Pflanzen bestaunt werden. Zudem wurde die ausgeklügelte Klimasteuerung mit Energieschirmen, Sonnenschutz und automatisierter Bewässerung vorgestellt.

Im Foliengewächshaus wachsen unter anderem Zucchini und verschiedene Salatsorten. Bei der Unkrautbekämpfung setzt der Betrieb weitgehend auf mechanische Verfahren, ergänzt durch sorgfältige Handarbeit.

Ein weiterer Schwerpunkt der Führung lag auf dem Naturschutz. Durch größere Reihenabstände beim Getreideanbau und eine zurückhaltende Bodenbearbeitung werden Bodenbrüter geschont. Auch die Herausforderungen durch Wildtiere wie Nilgänse kamen zur Sprache.

Die rund einstündige Führung verging wie im Flug und vermittelte einen umfassenden Einblick in die moderne und nachhaltige Gartenbauproduktion des Bio-Hofs Schäfer.

Zum Abschluss trafen sich alle Teilnehmenden im Garten zu einem gemütlichen Beisammensein. Bei Essen und Getränken wurden die Eindrücke des Nachmittags ausgetauscht und die gelungene Veranstaltung in geselliger Runde beendet.

Der OGV Großingersheim bedankt sich herzlich bei der Familie Schäfer für die informative Führung und die großzügige Bewirtung.

Nach dem Unwette am 28.08.
Nur wenige Tage nach unserer Besichtigung wurde der Bio-Hof Schäfer am Freitag, den 28. August, von einem schweren Unwetter getroffen. Hagel und Sturm richteten erhebliche Schäden an: Bäume wurden abgeknickt, Folienhäuser abgedeckt und ein großer Teil der Ernte zerstört. Die Aussichten für die kommende Wintersaison haben sich dadurch deutlich verschlechtert.

Der Betrieb steht nun vor der Herausforderung, trotz der massiven Schäden seine Mitarbeiter über den Winter weiter beschäftigen zu können und im nächsten Jahr wieder neu zu starten. Wer den Bio-Hof Schäfer in dieser schwierigen Situation unterstützen möchte, findet weitere Informationen unter:

https://gofund.me/9e795b7fa

Der OGV Großingersheim spricht der Familie Schäfer seine Anteilnahme aus und wünscht viel Kraft für die kommenden Wochen.